炒红果的做法,老方祖传滋补红焖羊肉锅

作者: 业务布局  发布:2019-10-06

食材清单

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食材清单

冰糖 250g 鲜山楂 500g

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羊小腿 1000克 羊脆骨 200克
羊上脑 700g

烹饪步骤

炒红果的做法,老方祖传滋补红焖羊肉锅。“现在这个季节随处可见山楂的影子,这红红的果子实在招人喜爱,但若将它视作水果来吃,估计没多少人喜爱,怎样可以美美的把它吃进腹中,又能发挥它的食疗效果呢,让我们一起来看看,山楂——甜蜜的变身”

烹饪步骤

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食材明细

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步骤1

主料

步骤1

鲜山楂洗净,泡一会,用刀把蒂削掉

  • 鲜山楂500克

羊肉清水泡一小时,中间换2次水,泡到有点发白,清洗后加水上火煮开锅,锅里加花椒白酒

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辅料

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步骤2

  • 白糖250克
  • 蜂蜜4汤勺

步骤2

用筷子大头那一端,从山楂果柄这一头捅进去,就可以把果核取出来了。

煮开大火撇磨子,开锅5分钟倒掉水,清洗锅里羊肉,洗干净放一边

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