美食食谱,瓜皮青椒肉丝

作者: 业务布局  发布:2019-11-08

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瓜皮青椒肉丝 徽菜 天下美食。

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瓜皮青椒肉丝的材料

“夏天,我很喜欢做冬瓜汤。而且连瓜皮瓜瓤都不会丢弃。冬瓜,清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低。冬瓜瓤,可以除热止渴,而冬瓜籽的药用价值极高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。所以,冬瓜子具有相当高的美容价值。”

“冬瓜,性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜;但是夏天一般人都喜好醋,醋有杀菌作用,但是冬瓜不可与醋同煮,会降低营养价值。
黑木耳,人体的清道夫,如今环境污染很严重,常常吃点黑木耳可以有效清除掉一些体内的垃圾。
排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质”

冬瓜皮50g

食材明细

食材明细

青椒100g

主料

主料

鲜红椒1个

  • 冬瓜400g
  • 猪骨300g
  • 排骨500g
  • 冬瓜400g
  • 黑木耳80g

油适量

辅料

辅料

盐适量

  • 适量
  • 适量
  • 黄酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄酒适量
  • 2小瓣
  • 小干辣椒4个
  • 花椒适量
  • 酱油适量
  • 味精少许

糖适量

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